Maj  samedi 14 septembre 2024

L'ail un antiseptique, antibactérien, en un mot un antibiotique naturel

Depuis des millénaires, l'ail est utilisé pour ses propriétés antiseptiques et antibactériennes. Les bactéries responsables d'intoxications alimentaires (Salmonelle, Listeria, E. Coli), à l'origine d'infections pulmonaires, ORL, urinaires (Streptocoques, Pseudomonas), les champignons et levures et certains parasites intestinaux.

L'allicine est un composé soufré qui se forme quand on coupe ou écrase l'ail cru. Plus la concentration en allicine est élevée, plus l'ail sera antibactérien. Alors pensez à couper ou écraser votre ail.
source : journées mondiale - bienfaits de l'ail

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Ecraser une gousse d'ail, attendre 5 minutes, ajouter une cuillère à café de miel, bien mélanger, mettre dans une tasse et remplir d'eau tiède. Merci chère Quitterie.

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vendredi 10 mars 2023

Entretenir sa vision avec la lutéine et la zéaxanthine

Aliments à base de lutéine et de zéaxanthine. Il y manque les épinards, qui avec le choux frisé en contiennent le plus. Les autres fruits et légumes sont riches surtout en vitamines et antioxydants

La lutéine et la zéaxanthine peuvent réduire les risques de dégénérescence maculaire avancée et de cataractes. Ce sont deux types de caroténoïdes, qui sont des pigments jaunes à rouges grandement répandus dans les légumes et d’autres plantes.
Ils semblent contribuer à d’importantes fonctions antioxydantes dans le corps. Accompagnés de la vitamine C, la bêta-carotène et la vitamine E, ces pigments importants protègent le corps des effets dommageables des radicaux libres, qui sont des molécules instables pouvant détruire les cellules et jouer un rôle dans de nombreuses maladies.

La lutéine peut également offrir une protection contre l’athérosclérose, une accumulation de dépôts graisseux dans les artères,

On en trouve dans de nombreuses plantes à feuilles vertes et dans bon nombre de fruits et légumes colorés Les choux frisés et les épinards arrivent en tête.
Les jaunes d’œuf comptent parmi les sources non végétales de lutéine et de zéaxanthine. Toutefois, si vous avez un taux de cholestérol élevé, il est préférable de vous procurer la plus grande partie de ces nutriments jaunes à partir des fruits et légumes.

De nombreuses études ont conclu que la lutéine et de la zéaxanthine peuvent éviter la DMA ou ralentir la progression de la maladie.

pour en savoir plus : Tout sur la vision

Autres produits intéressants :

Vitis vinifera: vigne rouge dont resvératrol
La vigne rouge fait partie des plantes les plus intéressantes. Ses feuilles, ainsi que les pépins et la peau de ses grains sont utilisés pour préparer des produits de phytothérapie destinés à soulager les symptômes de l’insuffisance veineuse et, parfois, ceux de la ménopause. Le resvératrol, une substance présente dans la vigne rouge, fait l’objet de nombreuses recherches.

La vigne rouge a également été proposée pour soulager la diarrhée, prévenir les troubles liés à la ménopause et au syndrome prémenstruel, réduire les œdèmes provoqués par des interventions chirurgicales ou la radiothérapie anticancéreuse et, en application locale, pour apaiser les yeux irrités. Elle a également été proposée pour réduire les éblouissements associés à la fatigue ou à la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).

La peau des raisins de vigne rouge est riche en resvératrol, une substance de la famille des stilbènes. On le trouve également en grande quantité dans la peau des raisins noirs de cépages adaptés aux climats humides (pinot noir, cabernet sauvignon, par exemple), qu’il protège des attaques de moisissures. Il est présent dans les vins rouges issus de ces cépages, les jus de ces raisins broyés avec la peau, mais également dans les arachides, les myrtilles, le cacao,

. plantes qui ont pour propriété de fluidifier le sang : ail, ginseng, ginkgo, trèfle rouge, mélilot, saule blanc, fève tonka, par exemple.

source : Vidal PHYTOTHÉRAPIE : VIGNE ROUGE

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mardi 27 septembre 2022

La vue et la luthéine

La luthéine peut ralentir la progression de la dégénérescence maculaire et prévenir la cataracte (suppléments) mais dégénérescence maculaire (suppléments et aliments).. son efficacité est incertaine.

La lutéine est l'un des trois pigments caroténoïdes qui se trouvent en très forte concentration dans la rétine de l'oeil. La couleur jaune de la macula est due à la présence de lutéine, de zéaxanthine et de méso-zéaxanthine. Ces caroténoïdes ne sont pas synthétisés par l'homme et doivent donc être apportés par l'alimentation.

Teneur en lutéine et zéaxanthine de quelques aliments
Aliment	Portion (250 ml)	Quantité
Chou vert frisé cuit	130 g	24 mg (zéa.: 0,224 mg*)
Épinards cuits	180 g	20 mg (zéa.: 0,322 mg*)
Courges d'été cuites	180 g	4 mg
Courges d'hiver cuites	205 g	3 mg
Brocoli	156 g	2 mg (zéa.: 0,023 mg*)
Pois verts en conserve	170 g	2 mg (zéa.: 0,058 mg*)
Maïs en conserve	256 g	2 mg (zéa.: 0,686 mg*)

Source : passeportsante.net

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Le 10 octobre

Il faut aller à la vérité avec toute son âme. Platon

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mardi 28 septembre 2021

LA COVID

C'est le moment de prendre des vitamines D, C et du zinc
Un exemple de Multivitamines à environ 6 euros

Covid est l'acronyme de "corona virus disease" qui signifie "maladie du corona virus". maladie en français est féminin, on doit donc dire "la covid" (la maladie du corona virus)

C'est ce que dit l'académie Française

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