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Idées menu

 

Petit déjeuner

 

Café ou thé avec un peu de lait

ou chocolat, sucré léger

 (1 sucre, 2 au maximun)

Tartines de pain grillé beurrées

avec un peu de confiture.

(Les biscottes font grossir !)

Un verre de jus d'orange

Déjeuner

 

- Salade de tomates et de concombres

- Saumon grillé

- Epinards

- Fromage Yaourte nature au bifidus

 

Diner

 

- Soupe de légumes

- Une tranche de jambon

- Spaghettis al denté

- Fromage

- Fruit

 

 

Aliments cinq étoiles 

 Entrées

 

- Cresson

- Sardines à l'huile d'olive

   avec une tomate au sel

- oeufs dur mayonnaise

  Mayonnaise allégée

- Poireaux vinaigrette

- Paté de foie (mangez du foie)

- Salade verte

- Salade de tomates

  avec oignon ou échalottes

- Lentilles en salade

  avec oignon ou échalottes

- Carottes rapées en salade

 

s

- etc.

Légumes

 

- Brocolis

- Choux de bruxelle

- Haricots verts

- Pates : uniquement des spaghettis

- Choux

- Epinards

- Haricots (tous)

- Carottes

Viande ou poisson

 

- Saumon

- Viande à fondue

   (pour y tailler des bifsteak)

- Choucroute

  (voir ci-dessous)

- Truites

- Jambon blanc

- Haddock

- Maquereau

- Poulet

- Lapin

- beefsteak

- foie

- omelette aux fines herbes

  et aux oignons (Tortilla sans

  patates - pas 100!)

 

Pour faire une bonne choucroute légère :

Se limiter à une saucisse une demie tranche de  jambon  et une petite tranche de lard par personne.

Mettre du vin blanc dans la choucroute. a consommer avec une bierre ou un vin blanc d'alsace.

 

 

Entrée

 

- Pois chiche en salade

  avec oignon ou échalottes

 

Plat

 

- Steak  frittes haricots verts

(avec des frittes toujours une portion d'haricots verts)

- Couscous peu de viande,

  de la semoule et plein de légumes

- Cassoulet (peu de saucisses et de viande) 

  Les haricots eux sont bon pour la santé et

  font moins grossir que le lard

- Saucisses purée (Rarement)

  (attention aux saucisses trop grasses : chipo)

  (attention à la purée à l'indice glycémique élevé)

  Donc éviter les saucisses purée sauf à l'occasion !

Divers

 

- Annanas

- Noix et noisettes

 

 A suivre...

 

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